Grattugia a manovella

grattugia a manovella

In cucina non può mai mancare la grattugia, sia manuale che elettrica od a manovella. Ognuna di queste varianti ha caratteristiche sue peculiari che ne fanno l’oggetto più adatto ad uno od ad un altro scopo.

La grattugia a manovella è un piccolo utensile da cucina che permette di grattugiare quantità contenute di alimenti, usando soltanto la forza delle nostre braccia.

Questo è un aspetto da non sottovalutare perché permette di ottenere la stessa cosa che si avrebbe con la grattugia elettrica, ma senza un costo legato al consumo energetico, ed allo stesso tempo è più funzionale di una classica grattugia manuale.

Di contro ha però che non è molto pratico, se non impossibile, usarla per grattugiare alimenti dalla consistenza troppo dura, come può essere la frutta secca.

Se ne consiglia l’utilizzo soltanto con cibi come formaggio o pane secco. Questo utensile si può usare ovunque: direttamente sopra al piatto, sopra la ciotola dove va aggiunto come ingrediente, o nella formaggiera.

Per darvi un idea ancora più chiara di cosa si parli quando si fa riferimento alle grattugie a manovella andiamo a vederne alcuni modelli tra i più diffusi in commercio.

Leifheit – Grattugia a manovella

Leifheit - Grattugia a manovellaEcco un oggetto che farà diventare il grattugiare un’azione un po’ meno noiosa. Realizzata in plastica, con il ponticello ed il rullo in metallo si presenta come un oggetto dalla linea classica, che può essere utilizzato anche a tavola. Basta inserire il formaggio o il pane, nell’apposito alloggiamento, abbassare il ponticello ed iniziare a ruotare la manovella ed il cibo verrà grattugiato. La sua conformazione ne fa un oggetto ideale sia per mancini che per destrimani. Per la pulizia, la grattugia  Leifheit si smonta facilmente e può essere lavata a mano ed in lavastoviglie. Questo modello di grattugia a manovella è leggero e si può utilizzare senza il minimo sforzo.
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Zyliss – Grattugia per formaggio

Zyliss E900010 - Grattugia per formaggioQuesta grattugia per formaggio, che rientra tra la categoria di quelle a manovella, è realizzata in materiale plastico duro, di colore bianco, con dettagli in grigio scuro. Il tamburo, totalmente in acciaio inossidabile, ha una tramatura particolare che facilita il taglio degli alimenti da grattugiare. Infatti proprio per questo motivo la grattugia Zyliss può essere utilizzata anche per grattugiare alimenti duri, con la minima pressione. Una sua particolarità, che ne fa un oggetto pratico sia per i mancini che per destrorsi, è la possibilità di inserire il tamburo da entrambi i lati. L’impugnatura della manovella è realizzata con materiale antiscivolo. Si smonta per essere lavata, anche in lavastoviglie. Le sue misure ridotte non creano problemi di ingombro.

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Grattugino Da Tavolo Rigamonti

Grattugino Da Tavolo RigamontiPiccolo e funzionale, per offrire il massimo in un oggetto discreto, il Grattugino è realizzato in polipropilene atossico, di colore bianco. Funziona tramite una manovella, presente alla sua sommità, che aziona il rullo, realizzato in acciaio inox 18/10. Il formaggio grattugiato in questo modo va così a cadere direttamente sui cibi da insaporire. La sua presenza si nota appena sulla tavola imbandita, ma permette di avere costantemente a disposizione del formaggio appena grattugiato. Quando non è in uso si può chiudere la sua parte inferiore e si può riporre il grattugino in frigo, allo stesso modo di un porta formaggio. Non è consigliato se si vogliono grattugiare prodotti troppo duri, ricordate che la forza motrice sono solo le vostre braccia.

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WMF Grattugia a manovella Gourmet

WMF Grattugia Formaggio A Manovella GourmetChi non ama gli utensili per la cucina in acciaio inox? Sono quelli più classici e belli ed allo stesso tempo anche i più resistenti e duraturi. Fare una scelta di un prodotto di questo genere è di certo una delle più azzeccate. La grattugia a manovella Gourmet è inossidabile, resistente agli acidi, stabile, non si rovina e soprattutto non contamina gli alimenti che va a grattugiare. I materiali scelti per la sua creazione ne permettono una pulizia sia a mano che in lavastoviglie. Ma oltre ai vari vantaggi pratici legati a suo materiale ce ne sono anche di estetici. Pensate a questa grattugia pulita e lucidata al centro della tavola…darà al tutto un aspetto nobile ed alla moda.

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Kuuk Grattugia a Rullo

Kuuk Grattugia a Rullo a Funzionamento ManualeAppena l’ho vista mi è subito piaciuta. La grattugia a manovella Kuuk si blocca sul piano d’appoggio tramite una leva, si inserisce il rullo, si inizia a ruotare la manovella e si può iniziare raccogliere il prodotto grattugiato. Può essere utilizzata con verdure, formaggio, pasta e pane, usando due rulli appositi, uno con fori più piccoli ed uno con fori più grandi. Tutti e due sono realizzati in acciaio inossidabile. Questo utensile permette di grattugiare grandi quantità di prodotti in tempi piuttosto brevi. Il corpo della grattugia a rullo è realizzato in plastica dura, di colore bianco con rifiniture in verde acido. La maniglia è antiscivolo, per permetterne una presa migliore.

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Leifheit Grattugia per Formaggio

Leifheit Grattugia per FormaggioMa cos’è? Viene da porsi questa domanda guardando questa grattugia a manovella dall’aspetto futuristico. La sua innovazione principale è che anziché sfruttare la pressione del ponticello, è il meccanismo interno di questo utensile che trattiene il formaggio in posizione durante la macinazione. Questo permette di macinare ogni prodotto, anche i più duri, con in minimo sforzo. La vaschetta trasparente permette di monitorare il livello di formaggio disponibile. Una volta usata si può smontare e lavare in lavastoviglie. È adatta anche all’uso da parte di mancini. È realizzata in plastica dura ed acciaio inox, ed è disponibile in due diverse varianti di colori, bianco e verde. Le sue dimensioni ridotte permettono di riporla in un cassetto.
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